Sorvete frito

Hoje fui andar pela cidade e comentei com uma colega que queria tomar um sorvete mas que nem deveria me dar aos excessos gelados por causa da garganta, uma vez que em clima tão instável como o de Nashville a gripe é uma realidade banal. Sarcasticamente ela disse que eu devia tomar um sorvete mais quentinho ou quem sabe, frito!!!
Pensei que era só mais uma reação impaciente às minhas contradições. Mas não é que o sorvete frito existe de verdade?! Fomos parar no Las Palmas e provei do dito cujo. Pra os conhecedores da culinária mexicana pode não parecer nenhuma novidade, mas no mexicano que já fui por aí nunca tinha ouvido falar do tal sovete que de frito só tem mesmo a cobertura.